PDF Drive offered in: English »

Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях

Проверка работоспособности удаленного файла...

Похожие бесплатные электронные книги

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания

680 страницы·2016·127.98 MB·русский·новый!

К.: Арий, М.: Лада, 2009. — 680 с.: ил. — ISBN 978-5-94832-140-0.Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприя ...
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Часть 2

561 страницы·1997·40.82 MB·русский·новый!

Сборник является основным руководящим документом в области установления размеров и порядка применения норм отходов при п ...
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

194 страницы·2017·11.06 MB·русский·новый!

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания является нормативно-технич ...
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах

638 страницы·2016·6.81 MB·русский·новый!

М.: Хлебпродинформ, 2004. — 640 с.ISBN 5-93109-070-3.Сборник технических нормативов - «Сборник рецептур блюд и кулинарны ...
Кондитерские изделия

269 страницы·1969·56.9 MB·русский·новый!

Книга болгарcких товарищей. Была издана в СССР тиражом в 30 000 экз. Предисловие, вступление и т. п. в книги отсутствуют ...
Скачать Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кули

561 страницы·2013·23.64 MB·русский·новый!

рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного . зуемые для приготовления блюд в сыром виде, моют, оч ...
Скачать Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кули

620 страницы·2013·28.8 MB·русский·новый!

рено рецептурой, и вкладывают подготовленный продукт. Продукты, предназначенные для бутербродов, нарезают не ранее чем ...
Технология приготовления кондитерских изделий

202 страницы·1980·3.11 MB·русский·новый!

В пособии рассмотрены организация кондитерского производства в предприятиях общественного питания, основные виды сырья и ...
Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина

1,162 страницы·2008·13.06 MB·русский·новый!

Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина ДОМ и СЕМЬЯ,НАУЧНО-ПОПУЛЯРНОЕ, ХОББИ и РЕМЕСЛА ...
Энциклопедия итальянской кухни

449 страницы·2013·70.97 MB·русский·новый!

«Энциклопедия итальянской кухни» – это сборник лучших рецептов из трех книг Валентино Бонтемпи. Валентино – один из лучш ...

Загрузите больше похожих файлов