PDF Drive offered in: English »

Кондитерские изделия в домашних условиях

Проверка работоспособности удаленного файла...

Похожие бесплатные электронные книги

Кондитерские изделия

269 страницы·1969·56.9 MB·русский·новый!

Книга болгарcких товарищей. Была издана в СССР тиражом в 30 000 экз. Предисловие, вступление и т. п. в книги отсутствуют ...
Технология приготовления кондитерских изделий

202 страницы·1980·3.11 MB·русский·новый!

В пособии рассмотрены организация кондитерского производства в предприятиях общественного питания, основные виды сырья и ...
222 рецепта кондитерских изделий

144 страницы·2016·55.58 MB·русский·новый!

М: Феникс, РИК АС, 1991. – 144 с.В настоящей книге помещено 183 рецепта на различные мучные кондитерские изделия и 46 ре ...
Технология кондитерских изделий

155 страницы·2017·3.92 MB·русский·новый!

Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в обла ...
Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров

646 страницы·2014·138.34 MB·русский·новый!

Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. ...
Торты и пирожные

195 страницы·2016·5.38 MB·русский·новый!

М.: Центрполиграф, Полис, 2001. — 195 стр. — (Кулинария для всех и для тебя) — ISBN: 5-227-01304-7, 5-93052-027-5Разнооб ...
Советские торты и пирожные

257 страницы·2010·60.44 MB·русский·новый!

Вспомните, как вы ждали праздника, потому что в конце застолья обязательно будет торт! Тогда мы не знали, что такое чизк ...
Энциклопедия кулинарного искусства

719 страницы·2010·9.16 MB·русский·новый!

Описание:Вы уже умеете хорошо готовить или только учитесь? В любом случае эта книга станет для вас настоящим путеводител ...
Справочник шеф-повара (The Professional Chef)

1,217 страницы·2016·120.88 MB·русский·новый!

Коллектив авторов. — Кулинарный институт Америки, 8-е изд. — Пер. с англ. — 2-е изд., переб. и доп. — М.: ББПГ (BBPG), 2 ...
Торты и пирожные по ГОСТу

98 страницы·2013·9.14 MB·русский·новый!

Эта книга поможет разобраться в тонкостях кулинарной науки а также удивить своих близких головокружительными блюдами! Ва ...